Kraut der Unsterblichkeit

In einigen chinesischen Provinzen, wie Shiquan und Guizhou, lebten außergewöhnlich viele Menschen, die über hundert Jahre alt waren, wie eine Volkszählung ergab. Einige Gründe wurden bereits ausgeschlossen, bis Wissenschaftler den wahren Grund herausfanden: Ein Tee, der aus den Blättern der Jiaogulan-Pflanze gekocht wurde und in den Dörfern regelmäßig getrunken wurde. Heute kennt man die Kletterpflanze auch unter dem Namen Kraut der Unsterblichkeit und wird hauptsächlich in Südostasien als Heilpflanze verwendet. Die rankenartigen Lianen bilden dichte Verflechtungen, am liebsten in über 3.000 Metern Höhe in tropischen Bergwäldern. Gynostemma pentaphyllum kann daher im Garten ideal an einem Spalier hochklettern oder auf der Terrasse als Hängepflanze seinen Platz einnehmen. Dabei erreicht das Kraut Höhen von bis zu zwei Metern und kann auch in kalten Wintermonaten draußen bleiben. Zwar frieren die gefiederten Blätter zurück, doch im Frühjahr bildet das Kraut der Unsterblichkeit neue, frische Blattaustriebe. Optimal ist ein feuchter, sandiger Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Standort.

Neben der beliebten Verwendung als Tee, der die Lebenserwartung steigert, finden die Blätter neben Äpfeln und Bananen einen perfekten Platz im Smoothie. Ihr herber Geschmack, der sehr dem Ginseng ähnelt, macht die Blätter vom Kraut der Unsterblichkeit zu einer perfekten Zutat für frische Salate.

Dieses Set enthält 3x Kraut der Unsterblichkeit.