Berberitzen (Berberis) - Stachelige Schönheiten


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Berberis-thunbergii-Rose-Glow-02 Berberis-thunbergii-Rose-Glow-02
Berberitze 'Rose Glow'
Die Berberitze 'Rose Glow' ist eine winterharte Berberitze mit einer auffälligen Laubfärbung . Im Austrieb dunkelrot färben sich die Blätter später in ein marmoriertes rosa-rot. Berberis thunbergii 'Rose Glow' wird ca. anderthalb Meter...
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Berberis-thunbergii-Maria-02 Berberis-thunbergii-Maria-02
Berberitze 'Maria'®
Die Berberitze Berberis thunbergii ‘Maria ‘ ist eine winterharte Berberitze mit leuchtend grün-gelbem Laub , Wuchshöhe bis zu 80 Zentimetern , schön als Zierstrauch, aufgrund der recht breiten Wuchsform und der guten...
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Berberitze-thunbergii-Admiration-02 Berberitze-thunbergii-Admiration-02
Berberitze 'Admiration'®
Die Berberitze 'Admiration' ist eine sehr augenfällige Pflanze , die mit ihrer rot-grünen Laubfärbung starke Akzente im Garten setzt. Die roten Blätter haben einen hellen Rand und verleihen der Berberis thunbergii 'Admiration' ® so ein...
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Berberitze-Berberis-thunbergii-Bagatelle-02 Berberitze-Berberis-thunbergii-Bagatelle-02
Berberitze 'Bagatelle'
Die Zwerg-Berberitze 'Bagatelle' ist eine Berberitze mit dicht und kompakt wachsenden Trieben, wunderschöner Rotfärbung und kugelrundem Habitus . Die sommergrüne Berberis thunbergii 'Bagatelle ' trägt ihren Namen eigentlich zu Unrecht,...
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Berberitze-Berberis-thunbergii-Golden-Dream-02 Berberitze-Berberis-thunbergii-Golden-Dream-02
Berberitze 'Golden Dream'®
Die Berberitze 'Golden Dream' ist eine winterharte Berberitze mit wunderschön gelb-grüner Laubfärbung , die im Herbst in ein leuchtendes Orange übergeht. Berberis thunbergii 'Golden Dream' ® wird etwa einen Meter hoch und ungefähr...
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Berberitze-Berberis-thunbergii-Orange-Dream-02 Berberitze-Berberis-thunbergii-Orange-Dream-02
Berberitze 'Orange Dream'®
Die Berberitze 'Orange Dream' besticht durch ihr auffälliges Laubkleid, das im Frühjahr zunächst eine violett-rötliche Farbe hat, im Sommer dann in ein frisches, leuchtendes Orange übergeht. Berberis thunbergii 'Orange Dream'® ist...
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Berberis-thunbergii-Orange-Rocket-02 Berberis-thunbergii-Orange-Rocket-02
Berberitze 'Orange Rocket'®
Die Berberitze 'Orange Rocket' ist eine sommergrüne Berberitze mit toller, leuchtend orange-roter Laubfärbung. Sie wird etwa einen Meter hoch und einen halben Meter breit, perfekt also für niedrige Hecken und als Beetbegrenzung, aber...
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Berberitze-Berberis-thunbergii-Red-Dream-C2-20-25 Berberitze-Berberis-thunbergii-Red-Dream-C2-20-25
Berberitze 'Red Dream'®
'Red Dream'® ist eine winterharte Berberitze mit sehr feinen, lanzettlichen Blätter in dunkelroter Farbe. Sie wird ca. einen Meter hoch und nicht ganz so breit. Die Berberis thunbergii 'Red Dream'® ist geeignet für feine Farbakzente im...
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Berberis-thunbergii-Rosy-Rocket-02 Berberis-thunbergii-Rosy-Rocket-02
Berberitze 'Rosy Rocket'®
'Rosy Rocket' ist eine Berberitze mit weinrotem Laub , das mit seiner cremefarbenen bis rosafarbenen Panaschierung sofort ins Auge fällt. Die Berberis thunbergii 'Rosy Rocket' erreicht eine Höhe von anderthalb bis zwei Meter und eine...
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Berberitzen (Berberis) oder Sauerdorn, wie Berberitzen auch genannt werden, sind stachelige Schönheiten, die sich mit den tollsten Blattfarben und -formen in Szene setzen. Ob schmal oder rundlich, glatt oder leicht gezackt, mit Umrandung oder mehrfarbig changiert, hier gibt es reichlich Auswahl.

Berberitzen-Berberis-01

Wunderschöne Farbakzente

Berberitzen stammem aus der Familie der Sauerdorngewächse (Berberidaceae). Außer in Australien findet man sie in den gemäßigten und subtropischen Klimazonen auf sämtlichen Kontinenten. Einige Arten dieser sehr umfangreichen Pflanzenfamilie können Wuchshöhen von bis zu drei Metern erreichen. Die stacheligen Sträucher erfreuen sich in Gärten auf der ganzen Welt höchster Beleibtheit, da sie mit ihrem bunten Laub wunderschöne Farbakzente setzen. Die Thunberg Berberitzen (Berberis thunbergii) verdanken ihren Namen dem schwedischen Botaniker und Mediziner Carl Peter Thunberg, der die in Japan und China beheimateten Pflanzen in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts nach Europa brachte.

Berberitzen sind widerstandsfähig

Berberitzen sind sehr widerstandsfähige Pflanzen und benötigen daher nur wenig Aufmerksamkeit. Bezüglich des pH-Wertes sind Berberitzen tolerant, wie die meisten Pflanzen vertragen sie allerdings keine Staunässe. Durchlässige, lockere und zumindest leicht humose Böden mit einem ausgewogenen Nährstoffverhältnis sind perfekt, von sauer bis alkalisch. Zur Unterstützung ist eine gute Pflanzerde immer hilfreich. Auch eine ordentliche Schaufel voll Sand schadet nicht. Dadurch wird der Boden durchlässiger und die Kieselsäure ist gut für die Zellstruktur der Berberitzen. Ein zu geringer Humusanteil kann durch die Zugabe von Laubkompost kompensiert werden.

Berberitzen-Sauerdorn

Berberitzen pflanzen

Containerware kann das ganze Jahr über gepflanzt werden, abgesehen von Frostperioden natürlich. Immergrüne Arten sollten nicht im Herbst gepflanzt werden, sondern im Frühling oder im zeitigen Sommer, damit beugst Du Blattschäden vor. Düngen ist bei gut angewachsenen Berberitzen i.d.R. nicht notwendig. Um die Bodenfeuchte auf einem gleichmäßig hohen Niveau zu halten, wird einfach etwas Rindenmulch um die Berberitzen herum verteilt. Das hält auch unerwünschtes Unkraut fern. Kleiner Tipp am Rande: Hochwertige Gartenhandschuhe verringern das Verletzungsrisiko.

Sonniger Standort für volle Blütenpracht

Sonnige bis halbschattige Standorte sorgen dafür, dass Berberitzen ihre volle Blüten- und Beerenpracht entfalten können. Die bunten Blattformen stehen besonders gerne in der Sonne, den grünen hingegen ist es meistens egal, sie kommen auch mit schattigen Standorten bestens zurecht. Das leuchtende Zitronengelb oder warme Orange der Berberitzenblüten zieht viele Bienen und andere Insekten an. Oft hängen die glockenförmigen Blüten in Trauben von den Sträuchern. Sie sind zwar sehr zierlich, aber in üppiger Anzahl vorhanden und wirken dadurch wie ein gelbes Blütenmeer. Die grünblättrigen Berberitzen blühen reichlich, bei den rotblättrigen fallen die Blüten weniger auf und sind zudem vermehrt unter den Blättern zu finden.

Berberitzen-Berberis-02

Beliebte Heckenpflanze

Die stacheligen Dornen, die eine Länge vom mehreren Zentimetern erreichen können, haben Berberitzen zu äußerst beliebten Heckenpflanzen gemacht. Die Pionierpflanzen wachsen sehr dicht und lassen so keinem Eindringling wie beispielsweise Rotwild eine Chance. Durch die ganzjährige Belaubung bleibt der Sicht- und Windschutz auch im Winter erhalten. Zudem sind Berberitzen außerordentlich schnittverträglich und leicht in Form zu bringen. Als Kugel oder Quader schneidet man besser die größeren und wüchsigeren Varianten, damit es nicht ewig dauert, bis die gewünschte Form erreicht wird. Schnitte sind aber keine Pflicht und müssen daher nur bei Bedarf vorgenommen werden. Nicht zuletzt sind Berberitzen wichtige Vogelnähr- und Schutzgehölze.

Verwendung der Früchte

Berberitzen zeigen sich sehr vielfältig und abwechslungsreich. So gibt es rote, blaue, silbrige, gelbe und orangene Früchte. Meist sind sie länglich, seltener eher rundlich. Im Orient wurden die Früchte der Berberitze schon immer gepflückt und in der Regel getrocknet als Snack verzehrt, heute auch im Müsli, in Salaten, Teemischungen oder Süßspeisen verarbeitet. Besonders lecker und beliebt sind die Früchte der Berberitze als Topping in Reisgerichten. Auch im Quark zusammen mit Maulbeeren ein absoluter Genuss. Mit viel Glück bekommt man im Feinkostladen oder auf ausgewählten Wochenmärkten Berberitzenhonig.

Aus der Historie

Die Germanen haben neben den Früchten der Berberitze auch die Rinde der Wurzeln vielseitig verwendet. In der Traditionellen chinesischen Medizin fanden Berberitzen sogar schon vor gut 2000 Jahren Verwendung. Dieses Wissen wird gerne in der Homöopathie verwendet, das Angebot an Globuli ist umfassend. Und auch die heutige Arzneimittelforschung untersucht und testet mit den unterschiedlichen Wirkstoffen dieser Pflanze. Das enthaltene Berberin findet rege Verwendung. Seit einigen Jahren werden auch bei uns immer mehr Menschen wieder auf diesen Vitamin C Träger aufmerksam. In ländlichen Gegenden trifft man von August bis November auf Berberitzensammler.

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Berberitzen (Berberis)  oder  Sauerdorn ,  wie Berberitzen auch genannt werden, sind stachelige Schönheiten, die sich mit den tollsten Blattfarben und -formen in Szene... mehr erfahren »
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Berberitzen (Berberis) - Stachelige Schönheiten

Berberitzen (Berberis) oder Sauerdorn, wie Berberitzen auch genannt werden, sind stachelige Schönheiten, die sich mit den tollsten Blattfarben und -formen in Szene setzen. Ob schmal oder rundlich, glatt oder leicht gezackt, mit Umrandung oder mehrfarbig changiert, hier gibt es reichlich Auswahl.

Berberitzen-Berberis-01

Wunderschöne Farbakzente

Berberitzen stammem aus der Familie der Sauerdorngewächse (Berberidaceae). Außer in Australien findet man sie in den gemäßigten und subtropischen Klimazonen auf sämtlichen Kontinenten. Einige Arten dieser sehr umfangreichen Pflanzenfamilie können Wuchshöhen von bis zu drei Metern erreichen. Die stacheligen Sträucher erfreuen sich in Gärten auf der ganzen Welt höchster Beleibtheit, da sie mit ihrem bunten Laub wunderschöne Farbakzente setzen. Die Thunberg Berberitzen (Berberis thunbergii) verdanken ihren Namen dem schwedischen Botaniker und Mediziner Carl Peter Thunberg, der die in Japan und China beheimateten Pflanzen in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts nach Europa brachte.

Berberitzen sind widerstandsfähig

Berberitzen sind sehr widerstandsfähige Pflanzen und benötigen daher nur wenig Aufmerksamkeit. Bezüglich des pH-Wertes sind Berberitzen tolerant, wie die meisten Pflanzen vertragen sie allerdings keine Staunässe. Durchlässige, lockere und zumindest leicht humose Böden mit einem ausgewogenen Nährstoffverhältnis sind perfekt, von sauer bis alkalisch. Zur Unterstützung ist eine gute Pflanzerde immer hilfreich. Auch eine ordentliche Schaufel voll Sand schadet nicht. Dadurch wird der Boden durchlässiger und die Kieselsäure ist gut für die Zellstruktur der Berberitzen. Ein zu geringer Humusanteil kann durch die Zugabe von Laubkompost kompensiert werden.

Berberitzen-Sauerdorn

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Sonniger Standort für volle Blütenpracht

Sonnige bis halbschattige Standorte sorgen dafür, dass Berberitzen ihre volle Blüten- und Beerenpracht entfalten können. Die bunten Blattformen stehen besonders gerne in der Sonne, den grünen hingegen ist es meistens egal, sie kommen auch mit schattigen Standorten bestens zurecht. Das leuchtende Zitronengelb oder warme Orange der Berberitzenblüten zieht viele Bienen und andere Insekten an. Oft hängen die glockenförmigen Blüten in Trauben von den Sträuchern. Sie sind zwar sehr zierlich, aber in üppiger Anzahl vorhanden und wirken dadurch wie ein gelbes Blütenmeer. Die grünblättrigen Berberitzen blühen reichlich, bei den rotblättrigen fallen die Blüten weniger auf und sind zudem vermehrt unter den Blättern zu finden.

Berberitzen-Berberis-02

Beliebte Heckenpflanze

Die stacheligen Dornen, die eine Länge vom mehreren Zentimetern erreichen können, haben Berberitzen zu äußerst beliebten Heckenpflanzen gemacht. Die Pionierpflanzen wachsen sehr dicht und lassen so keinem Eindringling wie beispielsweise Rotwild eine Chance. Durch die ganzjährige Belaubung bleibt der Sicht- und Windschutz auch im Winter erhalten. Zudem sind Berberitzen außerordentlich schnittverträglich und leicht in Form zu bringen. Als Kugel oder Quader schneidet man besser die größeren und wüchsigeren Varianten, damit es nicht ewig dauert, bis die gewünschte Form erreicht wird. Schnitte sind aber keine Pflicht und müssen daher nur bei Bedarf vorgenommen werden. Nicht zuletzt sind Berberitzen wichtige Vogelnähr- und Schutzgehölze.

Verwendung der Früchte

Berberitzen zeigen sich sehr vielfältig und abwechslungsreich. So gibt es rote, blaue, silbrige, gelbe und orangene Früchte. Meist sind sie länglich, seltener eher rundlich. Im Orient wurden die Früchte der Berberitze schon immer gepflückt und in der Regel getrocknet als Snack verzehrt, heute auch im Müsli, in Salaten, Teemischungen oder Süßspeisen verarbeitet. Besonders lecker und beliebt sind die Früchte der Berberitze als Topping in Reisgerichten. Auch im Quark zusammen mit Maulbeeren ein absoluter Genuss. Mit viel Glück bekommt man im Feinkostladen oder auf ausgewählten Wochenmärkten Berberitzenhonig.

Aus der Historie

Die Germanen haben neben den Früchten der Berberitze auch die Rinde der Wurzeln vielseitig verwendet. In der Traditionellen chinesischen Medizin fanden Berberitzen sogar schon vor gut 2000 Jahren Verwendung. Dieses Wissen wird gerne in der Homöopathie verwendet, das Angebot an Globuli ist umfassend. Und auch die heutige Arzneimittelforschung untersucht und testet mit den unterschiedlichen Wirkstoffen dieser Pflanze. Das enthaltene Berberin findet rege Verwendung. Seit einigen Jahren werden auch bei uns immer mehr Menschen wieder auf diesen Vitamin C Träger aufmerksam. In ländlichen Gegenden trifft man von August bis November auf Berberitzensammler.

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